盛夏时节，人头攒动的贵阳市民生路上，来自天南海北的避暑客在一个个摊位前，排队购买贵州土豆片、土豆丝。
这些甜辣鲜香的土豆片和土豆丝有不少产自贵州双龙航空港经济区千家卡工业园内的贵州黔忆丝风味食品有限公司（以下简称黔忆丝）。
短短3年时间，经济区这家特色食品公司通过7000名主播带货推荐，将这个贵州街头巷尾最常见的小吃卖到全国各地甚至欧美地区，并冲上抖音薯类制品热卖品牌榜单榜首，让贵州老味道在电商时代找到新出路。
7月23日，记者在千家卡工业园区见到黔忆丝创始人李放时，不少经销商正在和他谈合作。
2022年，年轻的李放开始创业，在千家卡工业园区成立公司，并将其命名为黔忆丝，寓意“儿时记忆中的贵州土豆丝味道”。
彼时的黔忆丝，厂房只有1000余平方米，员工有10人，是千家卡工业园内名不见经传的一家小微企业，线下销量不温不火，日均不到1000单。
展开剩余72%转机发生在2024年10月，当时，黔忆丝联系上网络主播“毛毛姐”直播带货，一场直播便让黔忆丝单日订单量飙升至两三万单，帮助黔忆丝冲上热销榜单，带动全国各地的经销商纷至沓来。
这些经销商中，有不少就是网络达人，多达7000名主播进行直播带货，为公司带来积聚效应，让黔忆丝一下“爆单”了。
“突如其来的订单增长，让公司仓库里的包裹堆积如山，之前合作的物流商，根本处理不了这么多订单。”李放回忆说，因订单太多，打包错发、物流瘫痪，后台涌进了大量的差评。
好在经济区物流发达，合作对象可选范围大。京东物流恰好在千家卡工业园区建立了一个物流仓库。考虑到京东发货快、时效高，还有专业人员帮忙打包，黔忆丝与京东物流立即开启合作，一下让发货及时率跃升至100%，单均成本直降30%，售后人力成本锐减70%。更关键的是，网店评分快速回升，流量持续上涨。合作至今，京东物流的这个仓库有四分之一的空间是黔忆丝在使用。
随着订单激增，原有厂房已难以满足企业的生产需求，经济区营商环境服务中心在走访企业中获知企业需求后，立即为企业找厂房、谈价格，帮公司找到一处近5000平方米的新厂房，同时积极为公司协调煤气入户，帮公司解决一个个生产难题。
在经济区的全力帮助下，截至目前，黔忆丝的生产线已从过去的1条扩至3条，产能扩大到原来的四五倍，每天光消耗的土豆就有10余吨。
随着生产规模的不断扩大，今年，黔忆丝还通过校招，让员工的数量增至百余人。
记者在现场看到，黔忆丝的厂房内，一颗颗土豆经分选、洗切、油炸、冷却、消毒、包装等工序后，被生产成一包包土豆丝、土豆片，再通过自动化传输带从窗口传递出来，通过工人打包，一箱箱运往物流仓库，再分发往全国各地，或通过代理商远销海外。
目前，黔忆丝日均销售一万单已是常态。“今年上半年，我们公司已超额20%完成销售任务。预计10月份左右，基本能实现上规。”李放说。
回忆3年来的发展经历，这位在贵阳土生土长的企业家用“坚守品质做渠道”七个字概括自己成功的经验，也道出黔忆丝从“网红”变成“长红”的秘密。
“第一是产品质量。”李放说，黔忆丝的土豆制品配料很简单，用的是土豆、油、白砂糖、辣椒等原料，价格在同类产品中高一点，一开始出货量并不大，但三年坚持下来，产品品质得到众多客户和市场的认可。
其次就是积极拥抱电商做销售渠道。李放说，与黔忆丝合作的电商客户本身也是消费者，很多客户是发现黔忆丝的土豆丝、土豆片非常好吃后，才进货销售给消费者的。这种口碑式的宣传，比起业务员的推销更有效果。
目前，黔忆丝正与贵州省农科院深度合作开展试验种植，拟通过公司生产经营过程中的反馈，不断调整土豆的大小、含水量、淀粉含量等，培育出口感更好的土豆品种在贵州大范围种植，进一步帮助农民增收。
一颗土豆，成就一个产业。在经济区千家卡工业园区，还有很多像黔忆丝这样的小微企业，在经济区的全力助推下发展壮大为规上企业，呈现出蓬勃发展的新气象。
记者 杨源
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